Molo Grande Travel

category
Info

Najpoznatije istarsko jelo «na žlicu» - maneštra, duboko je ukorijenjena u kulinarsku tradiciju Istre. Najčešće jelo na istarskim stolovima, u povijesti nerijetko i jedino, maneštra je danas opet u modi. Osnovu svake istarske maneštre čine kuhani krumpir i grah, kojima se, osim suhog mesa, dodaje i nešto od sezonskog povrća, po čemu će se, tako pripravljena maneštra, i zvati: maneštra od bobići (mladog kukuruza), od jačmika (ječam), od slanca (slanutak), od koromača...

Gastronomija (grč. gastronomía GASTRO- + -NOMIJA) poznavanje različitih jela i načina njihova pripravljanja; kult birane hrane i kulinarskog znanja. Istarska gastronomija vjeran je odraz svih povijesnih, zemljopisnih i klimatskih značajki ovoga prostora. Burna istarska prošlost ostavila je nemalog traga i na gastronomiju. Ispreplele su se razne tradicije u pučku kuhinju kojoj je osnova u prirodi (samoniklo bilje, aromatični začini, sezonsko povrće, plodovi mora…), a uneseni su i utjecaji franačke i njemačke feudalne vlasti, romanskih jela te kuhinje koja je od VII. st. pristizala sa slavenskim stanovništvom.

Geografski položaj Hrvatska zauzima najveći dio istočne obale Jadranskog mora, kao dijela Sredozemlja najdublje uvučenog u europsko kopno. Na Hrvatsku se odnosi i glavnina ukupne obale Jadrana sa skoro svim otocima. Uski gorski pojas Dinarida odvaja njezin sredozemni dio od srednjo-europskog kontinentalnog dijela, koji se pruža od krajnjih istočnih obronaka Alpa na sjeverozapadu do obala Dunava na istoku, obuhvaćajući južni dio plodne Panonske nizine.

Razasuti poput perli u kristalno čistom plavetnilu mora, čak 1244 otoka, otočića i grebena, koliko ih broji hrvatski Jadran, neponovljivih su i jedinstvenih 1244 razloga za nautičarsku avanturu iz snova. Gotovo idealno raspoređeni, s udaljenostima ne duljim od deset nautičkih milja, uzduž obale duge čak 5.835,30 km, u nizu od Istre do Dubrovnika, hrvatski su otoci istinski izazov za svakog pravog nautičarskog Odiseja.

Bile one skrovite uvalice bijelih oblutaka, manji ili veći zaljevi, ili pak stjenoviti mirisni grebeni okupani suncem, plaže Istre - djevičanski čiste i netaknute, prave su prirodne krasote. Iako ih je oduvijek bilo lakše naslikati kistom nego riječima, dovoljno je pomisliti i pred vama se već otvara prizor.

Otkrijte sve čari okusa i mirisa čudesne zemlje u kojoj, kako je to zapisao čuveni Kasiodor još 537. “patriciji vode život bogova”. Carska trpeza od riba, školjki i rakova izronjenih iz tirkiznih Posejdonovih dubina ovdje se njeguje u suprotnosti sa samozatajnom šparugom i slavnim tartufom, podzemnim blagom otetim ravno s pladnjeva Hada.

Smatraju ga jednim od najljepših gradova na hrvatskoj obali zbog njegovog specifičnog izgleda i predivne prirode kojom je okružen. 67 km duga obala, 2.289 ha zaštićene zelene površine, 14 otoka, otočića i hridi te jedinstvena starogradska jezgra čini ovaj grad jedinstvenim.

Hrvatska obala s otocima spada u najrazvedenije na svijetu. Od 1244 otoka, grebena, hridi, koji su ostali nakon dizanja razine Jadranskoga mora 13 000 god. prije Krista, danas je samo 50 nastanjenih. Obilje otoka i otočića privlači putnike avanturiste iz cijelog svijeta. Kajakaše i jedriličare oduševljavaju manji otoci romantičnim ugođajem, opuštenim načinom života u mirnoći i ljepoti.

U istarskoj oštariji krenite redom: od aperitiva biske, rude i medice pa zatim sira i pršuta uz pratnju istarske supe, u proljeće fritaje sa šparogama, sve do glavnog menua koji možete birati: morski ili kontinentalni.

You are here

Turistička Agencija Molo Grande Travel

Turistička Agencija "Molo Grande Travel

Obala Pina Budicina 1, 52210 Rovinj
Email: dil.profit2@pu.t-com.hr
Tel: +385 52 811 425
Fax: +385 52 811 425
ID: HR-AB-52-040-259652
Ž.R. 2360000-1102149926
IBAN: HR9423600001102149926
SWIFT: ZABAHR2X

O nama

Turistička agencija MOLO GRANDE TRAVEL nalazi se u najljepšem gradu na najromantičnijem mjestu na mediteranu - Rovinju. Smješten na zapadnoj obali istarskog poluotoka, od samo 15000 stanovnika, zovu ga cvjetom hrvatskog turizma.
Više o nama...

Uskoro!

Podrška korisnicima

Imate pitanja?
Slobodno nazovite ili pošaljite mail, čekamo na Vas. 

Tel: +385 52 811 425
Fax: +385 52 811 425
Email: dil.profit2@pu.t-com.hr
Web stranica: www.molo-grande-travel.com

Prijatelji agencije

Passage-HR

Turistička zajednica grada Rovinja - RovignoGrad Rovinj-Rovigno - Città di Rovinj-Rovigno Hrvatska turistička zajednica